Amerikanske pandekager

Amerikanske pandekager er en klassiker på brunchbordet. Skal det gøres traditionelt, så serveres de med ahornsirup.


Ingredienser:275 gram hvedemel½ liter mælk2 æg2 spsk. sukker1½ tsk. bagepulver4 spsk. smør/olieLidt salt


Fremgangsmåde:

Mæk og mel piskes sammen, herefter piskes æg og resten af ingredienserne i. Bages i smør på en lille crepepande eller en 'spejlægspande'. Opskriften rækker til ca. 15-20 små brunch pandekager.